Bio Mandelöl

raffiniert Ph. Eur.

Herkunft Unser raffiniertes Mandelöl kbA (kontrolliert biologischer Anbau) stammt zu 100 % aus Kalifornien.
Zertifizierungen EU-Bio, Kosher
Artikelnummer 208131
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Herstellung & Beschreibung

Raffiniertes Mandelöl ist das durch Pressung und anschließende Raffination gewonnene fette Öl aus den reifen Samen von Prunus dulcis (Miller) D.A. Webb var. Dulcis oder Prunus dulcis (Miller) D.A. Webb var. Amara (D.C.) Buchheim oder einer Mischung von beiden.

Mandelöl raffiniert Bio ist ein gelbes, klares Öl.

Bio Mandelöl raffiniert Ph. Eur.

Gustav Heess

Unser raffiniertes Bio Mandelöl wird aus kalifornischen Mandeln gewonnen, die während der Haupterntezeit im Herbst geerntet werden. Dank des heißen und trockenen Mittelmeerklimas sowie der modernen Wasserversorgung bietet Kalifornien ideale Voraussetzungen für den qualitativen Anbau der Mandeln.

In Modesto befindet sich unsere Produktionsstätte Caloy, der weltgrößte Hersteller von Mandelöl. Unsere Experten überwachen den gesamten Produktionsprozess von der Landwirtschaft bis zur Verarbeitung, um konstant hohe Qualität zu garantieren und den steigenden Marktbedürfnissen gerecht zu werden. Wir arbeiten eng mit den Landwirten zusammen, um sicherzustellen, dass nur die besten Mandeln für unser Öl verwendet werden. 2016 starteten wir eine moderne Ölmühle mit speziell für uns in Deutschland entwickelten Expellerpressen. Das Öl wird durch schonende mechanische Pressung ohne Zusatzstoffe gewonnen.

Die Veredelung erfolgt in unserer 2013 errichteten und 2017 erweiterten Raffinerie. Wir raffinieren bei niedrigen Temperaturen, um die wertvollen Inhaltsstoffe des Öls zu bewahren. Unser Verfahren sorgt für ein länger haltbares, aber geschmacks- und geruchsneutrales Mandelöl. In unserer Raffinerie verarbeiten wir ausschließlich Nussöle, was Kreuzkontaminationen ausschließt. Als weltweit einziger Produzent spezialisieren wir uns auf Nussöle und bieten einen voll integrierten Produktionsprozess an, der die Qualität unserer Produkte deutlich erhöht.

Gustav Heess steht für höchste Produktqualität und zuverlässige Lieferung. Dank großer Lagerkapazitäten in den USA und Europa versprechen wir nicht nur, sondern garantieren eine stets verlässliche und schnelle Belieferung.

Die Qualitätskontrolle erfolgt lückenlos durch unser 6-stufiges System:

  1. Durch unsere Agraringenieure auf dem Feld
  2. Durch unser eigenes Caloy Labor bei Annahme der Mandeln
  3. Nach der Verpressung zu Öl
  4. Inprozesskontrollen bei jedem einzelnen Raffinationsschritt
  5. Abschlusskontrolle des Öls nach erfolgter Raffination
  6. Vor Auslieferung zum Kunden durch unser offiziell nach DIN EN ISO/IEC 17025 akkreditiertes Gustav Heess Labor in Deutschland

Unser raffiniertes Bio Mandelöl entspricht den Standards der Europäischen Pharmakopöe und unterliegt einer fortlaufenden Qualitätskontrolle gemäß eines spezifischen Prüfplans. Der Herstellungsprozess folgt strengen ökologischen und sozialen Richtlinien, um sowohl die hohe Qualität unseres Produkts als auch den Schutz und die Gesundheit des Ökosystems sicherzustellen.

Verwendung

  • Kosmetik

    • Vielseitig einsetzbares Basisöl für jeden Hauttyp
    • Dringt gut in die Haut ein und durchfettet die Haut
    • Reizlindernd bei rauer, schuppiger und trockener Haut
    • Sehr gutes Massageöl
    • Verwendung in Babypflegeprodukten, Lippenbalsamen und Haarpflegepräparaten
  • Pharmazie

    • Verwendung als Salbenbestandteil sowie Lösungs- und Dispersionsmittel
    • Wirkstoffträger in öligen Augentropfen
INCI Bezeichnung: Prunus Amygdalus Dulcis Oil
CAS Nummer: 8007-69-0 / 90320-37-9
Botanischer Name: Prunus Dulcis

Nachhaltigkeit & Verantwortung

In Kalifornien sind über 90% der Mandelfarmen Familienbetriebe, welche zum Großteil in der dritten oder vierten Generation geführt werden. Darüber hinaus sind knapp drei Viertel der Mandelfarmen kleiner als 40 Hektar. Mit dem 2009 eingeführten Almond Sustainability Program (CASP) werden Nachhaltigkeitsmaßnahmen im Bereich Wasser, Luftqualität, Energie und Land (Nährstoffeinsatz, Schädlingsbekämpfung und Bienengesundheit) umgesetzt. Besonders der Wasserverbrauch ist bei dem Anbau von Mandeln ein wichtiges Thema. Dieser konnte durch den Einsatz von Mikrobewässerungssysteme, bedarfs- statt zeitgesteuerter Bewässerung und durch die Optimierung der Bewässerung durch Bodenkarten pro Pfund Mandeln um 33% reduziert werden.

Durch die Nutzung aller Nebenprodukte beim Mandelanbau werden Abfälle minimiert. Neben dem Mandelkern werden die beiden Nebenprodukte Schale und Haut als Futtermittel und als Stalleinstreu genutzt.

Bienen sind die wichtigsten Helfer auf der Mandelfarm, da sie für die Bestäubung der Mandelblüten gebraucht werden. Durch das Programm „Honey Bee Best Management Practices (BMPs)“ unterstützen die Mandelbauern Bienen aktiv und als eine Maßnahme bieten z.B. 93% der Farmer den Bienen in der Bestäubungszeit sauberes Wasser zum Trinken und Abkühlen an.

Unser eigene Produktion Caloy liegt strategisch günstig mitten im Anbaugebiet. Dies spart durch kurze Transportwege CO2 und garantiert eine frische Qualität der Mandeln.

25.000 kg
Tankzug

900 kg
IBC

190 kg
Fass

27 kg
Kanister


Generelle Haltbarkeit: Kanister 12 Monate, Fass 18 Monate, IBC 6 Monate

Nährwerte & Zusammensetzung

Nährwert (pro 100 g)
Energie 3.700 kJ / 900 kcal
Fett 100 g
Gesättigte Fettsäuren 9 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren 68 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 23 g

Verhältnis Fettsäuren

Zusammensetzung

C16:0 Palmitinsäure 4 – 9 %
C18:1 Ölsäure 62 – 86 %
C18:2 Linolsäure 7 – 30 %

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  • 25.000 kg
    Tankzug
  • 900 kg
    IBC
  • 190 kg
    Fass
  • 27 kg
    Kanister

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