Unser kaltgepresstes Bio-Aprikosenkernöl stammt von Aprikosenbäumen, die in kleinen Plantagen angebaut werden. Diese Plantagen befinden sich in der Regel an Hängen und Hochebenen, um zu verhindern, dass sich kalte Luft in tieferen Lagen ansammelt, was zu Spätfrost führen könnte. Um die ökologische Vielfalt zu erhöhen, die Bodenqualität zu verbessern und die Widerstandsfähigkeit gegen Schädlinge und Krankheiten zu erhöhen, wird der Boden um die Bäume herum in den ersten Jahren für den Anbau von Gemüse, Getreide oder Apfelbäumen genutzt. Die natürliche Bestäubung der Blüten im Frühjahr erfolgt durch Wild- und Honigbienen.

Die Ernte der Aprikosen erfolgt in den Monaten Juli und August. Die reifen Früchte werden sorgfältig von Hand oder maschinell gepflückt. Um die Früchte vor Beschädigungen zu schützen, wird der Boden vorher mit Planen abgedeckt. Nach der Ernte werden die Aprikosen einige Tage in der Sonne getrocknet, bevor die mandelähnlichen Kerne von Hand vom Fruchtfleisch getrennt werden. Das verbleibende Fruchtfleisch wird weiter getrocknet und als Trockenfrucht verkauft.

Die so gewonnenen Aprikosenkerne werden zunächst gereinigt und dann mit Walzen geknackt, um die wertvollen Kerne von den Schalen zu trennen. Während die Schalen als Brennstoff verwendet werden, finden die Kerne in der Lebensmittelindustrie Verwendung oder werden zur Ölgewinnung weiterverarbeitet. Durch mechanische Kaltpressung wird das Öl aus den Kernen gewonnen und anschließend gefiltert, um Verunreinigungen zu entfernen. Der dabei entstehende Presskuchen dient als nahrhaftes Tierfutter und trägt zur Nachhaltigkeit unserer gesamten Produktionskette bei.

Nach der Ankunft in Deutschland unterziehen wir das kaltgepresste Bio Aprikosenkernöl an unserem Hauptsitz in Leonberg einer strengen Endkontrolle in unserem nach DIN ISO 17025 zertifizierten Labor. Der gesamte Herstellungsprozess folgt strengen Umwelt- und Sozialstandards, um die Qualität des Produktes und den Schutz des Ökosystems zu gewährleisten.